Vins de Bourdeaux

La región de Burdeos es la segunda región vinícola más grande de Francia y en ella, el concepto de terroir tiene un papel transcenden tal; los márgenes derecho e Izquierdo del Rio Gironda y sus estuarios el Garona y Dordoña enmarcan las distintas zonas y denominaciones y demarcan los distintos estilos de vinos de la región.

En el margen derecho encontramos los vinos de las emblemáticas zonas de St. Emilion o Pomerol, además de la zona de Côtes de Blaye, en las que la uva dominante es Merlot; Mientras que en el margen Izquierdo, en Medoc, se encuentran las reconocidísimas sub zonas de St. Stèphe, Puillac, St. Julien y Margaux cuya base de elaboración es el Cabernet Sauvignon.