Charly-Nicolle
CHARLY NICOLLE es enólogo de profesión y de pasión; Aprendió de su padre, llevando a cabo las labores más sencillas y las más exigentes. Ahora elabora sus propios vinos que con orgullo firma con su nombre; También es viticultor y cuida sus viñedos como si de sus propios hijos se tratase; Dedicación y esfuerzo en el viñedo dan como resultado vinos auténticos y de calidad.
Es su origen, aquí nació y creció rodeado de familia y de viñedos; Fleys es la localidad donde se encuentra la bodega y donde la familia vive en la casa que perteneció a su tátara-abuelo; Un pueblito de 180 habitantes en el corazón de Chablis y rodeados de viñedos.
Sus vinos son limpios, francos, radiantes en destellos dorados; Sabores puros de acacia y notas cítricas que buscan el perfecto equilibrio, esa maravillosa tensión que nos transporta a Chablis.