Viña Eguía Reserva 2019

• Color

  Rojo rubí brillante, con un ribete anaranjado.

• Nariz

  Intensa y compleja, con aromas muy expresivos en los que se percibe una maduración bien integrada, con notas de especias, vainillas,hierbas aromátcas y un bouquet de frutasmaduras.

• Boca

  Equilibrada y completa, con un sabor largo y de elegante redondez.

• Postgusto

  Muy agradable y profundo.

• Servir

  16-18 ºC

Es perfecto con todo tipo de carnets, especialmente cordero asado y carne de vacuno a la parrilla.

Ideal con estofados de carne.

Muy indicado con recetas complejas y potentes a base de pescados azules.

Quesos curados.

• Fermentación

  15 días en depósitos de acero inoxidable

• Rutinas

  Remontados periódicos para obtener una buena extracción de color y taninos.

• Crianza

  24 meses en barricas de roble, más 12 meses en botella.

• Tipo de barrica

  Barricas de roble americano, un 30% de las cuales son nuevas y el resto de tres años de edad.

• Sulfitos

  Contiene sulfitos

• Situación

  Diversas zonas de Elciego (Rioja Alavesa) y otras áreas de la DOCa Rioja.

• Suelos

  Mayoritariamente rcillo-calcáreos

• Variedad

  100% tempranillo.

• Edad media del viñedo

  20-25 años.

• Conducción

  Vides en vaso y espaldera.